Industries alimentaires : Covid 19 – annonces de nouvelles mesures de restriction
Les entreprises alimentaires sont prêtes pour assurer la production de l’alimentation des français
Depuis le début de la crise, les entreprises alimentaires (grands groupes, PME, ETI), partout en France, ont répondu présentes pour assurer leur mission : nourrir les Français. La chaîne alimentaire a tenu, sans rupture, sans pénurie avec un esprit de solidarité entre tous les maillons de la filière, agriculteurs, transporteurs, entreprises et distributeurs.
A quelques heures des annonces du Président de la République sur un possible reconfinement les 17 000 entreprises sont totalement mobilisées pour maintenir la production et l’approvisionnement des magasins.
Les entreprises alimentaires ont anticipé d’éventuelles conditions de production et de logistique dégradées avec notamment :
- Le renforcement de la supply chain sur les références les plus demandées,
- Une organisation du travail en 3X8 et des process adaptés pour assurer la protection des salariés (rotation des équipes, renforcement des équipements de sécurité…),
- Une anticipation sur la disponibilité et l’approvisionnement des matières premières qui rentrent dans la composition des produits et des emballages,
- Le renforcement du dialogue social à l’intérieur des entreprises et avec les acteurs de la filière.
Néanmoins, si de très nombreuses entreprises vont pouvoir maintenir leur activité et leurs emplois, d’autres dépendantes du marché de la consommation hors domicile ne pourront se relever si de nouvelles restrictions sont annoncées sans un soutien massif de l’Etat. Il est vital pour ces milliers d’entreprises que les mesures de soutien accordées par l’Etat au secteur de la restauration puissent s’appliquer aux entreprises alimentaires qui les fournissent.
